这新嫁接的不是荔枝，是咱农垦人的新活法。
——广东省劳动模范、广东农垦水丰农场有限公司荔枝基地负责人陈兴文通过嫁接改良荔枝品种，让原先亩产不足2000元的黑叶荔枝创造出超6倍的收益。那些曾经抱着老树落泪、质疑嫁接的职工，后来抚摸着嫁接口愈合的树皮笑着说。
市场需要老味道，更需要新表达。
——面对消费者的健康需求，广东省劳动模范、橘洲饼业厂长杨湖带领团队尝试用木糖醇替代蔗糖，用橄榄油调和传统重油配方。为调整“雪媚娘”月饼的馅料筋度，他甚至连续数月奔波于原料厂家，直至找到“既弹牙又不黏腻”的平衡点。
图纸上的线条，要变成山河间屹立的大坝，容不得半点马虎。
——广东省五一劳动奖章获得者、广东水电二局粤水电工程分公司副总工程师刘亚涛，自2005年大学毕业后就扎根水电建设前线，像螺丝钉一样铆在现场每个环节。
要善于观察生活中的人和事物，将其转化，才能雕刻出栩栩如生的作品。
——在广东省劳动模范、中山市鸿庭轩古典家具有限公司设计总监、木雕主管陈戴青看来，创作者若仅凭想象，没有实际观察，做出来的作品是没有灵魂的。
“能做什么”不一定重要，重要的是“想做什么”。
——面对视障伙伴“我能做什么”的疑问，“草根”出身的视障律师盘铭径总是这么回答。
安全账本上，小数点的后面是生命。
——在安全管理工作上，广州工控集团安全环保部副总经理谢谦始终秉持精益求精的理念，在他主导的百分制企业安全考评中，即便是0.2分的细微差距也要严格扣分。
摘编自《南方工报》
